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      烏拉爾甘草野生變家種和綜合配套規范化栽培技術的研究
      發布者:admin 發布時間:2009/4/17 16:16:27 閱讀:

      烏拉爾甘草野生變家種和綜合配套規范化栽培技術的研究

      周成明

      一、概述:
      烏拉爾甘草(Glycyrrhiza uralensis)為豆科甘草屬多年生草本宿根性植物,以根及根莖入藥,是我國最常用的中草藥,素有“十藥九草”之稱,早在2000年以前《神農本草經》古本草書上就將其列為上品,從古到今,甘草廣泛應用于醫藥食品工業,據不完全統計,全世界每年的甘草用量近10萬噸,我國生產的甘草出口到世界各國。80年代以前,我國的甘草藥材主要靠野生采集,特別是60、70年代大量開發西部的草原植被作為農田,野生甘草作為副產品廉價賣掉,再加上當地農民亂采亂挖,野生甘草破壞嚴重,資源日夜益竭,到80年代末,野生甘草資源突顯緊張,生態環境惡化,春季沙塵暴不斷。
      早在70年代,我國的科學家就在東北、內蒙開始進行烏拉爾甘草野生變家種科研工作,此后的科研工作沒有間斷。筆者1991年開始對西北部野生甘草資源進行考察后,決定研究烏拉爾甘草野生變家種技術,得到上級領導的支持和拔款資助,1993年在北京昌平大興大面積成功種植300畝,研究烏拉爾甘草的高產優質綜合配套栽培技術并推廣,從1993年到2003年十年間,每年投資種植300-1000畝,作為一項成熟的栽培技術向全國適宜地區推廣種植,每年約推廣5000-10000畝,每年給社會創造2000-3000萬的產值。共計11個省、自治區,170多個種植基地,帶動了我國家種烏拉爾甘草事業的蓬勃發展。
      二、六項關鍵綜合配套技術研究成果
      種子處理技術
      1、機械碾磨法。用普通的碾磨機,直接將種子碾去外皮。
      2、硫酸處方法。用濃硫酸將甘草種子拌勻,5-10小時后,將種子洗凈,曬干。

      表1:甘草種子化學方法和物理方法處理結果(1991-1994)

      處理方法 效果 發芽率 (%) 損失率 (%) 成苗率 (%) 備注 
      化學方法G 無 0 0 0 
      化學方法H2SO4 好 80 10 75 大面積生產采用此法 
      物理方法A 一般 75 15 70 
      物理方法B 一般 
      從表1的結果可以看出,在大面積種植甘草處理種子時,宜采用化學藥劑方法H2SO4來進行,如結合其他先進的生物技術拌種,效果將更好,我們正在進一步研究,完善其技術方法。
      (二)保苗技術研究
      1、拌種劑及包衣劑的研制
      在大面積種植推廣中,發現種子的成苗率極低,80%的種子發芽率,每畝地直播2.5公斤種子,每公斤種子約8.5萬粒,每畝播入約20萬粒種子,到6片真葉查苗時,每畝存苗為2.5-3萬株,100粒種子約10粒左右能成苗,如果播種技術不到位,或天災人禍,還保不了2.5萬株/畝的基本苗。為此,我們研究種子拌種劑及包衣技術。經每年試驗,用農藥拌種的效果較好。
      表2:各種農藥拌種對甘草幼苗出土率的影響(1991-1994)

      甘草種子發芽率(%) 對地蛆效果 對金針蟲效果 對地老虎效果 對螻蛄效果 甘草幼草出土率(%) 
      敵敵畏 90 一般 一般 一般 一般 70 
      辛硫磷 90 好 好 好 好 80 
      敵殺死 90 一般 一般 一般 一般 75 
      2、提高成苗率的綜合配套技術:
      (1)土地選擇。選擇有澆水條件且土地肥沃的地塊最佳。在大面積推廣實踐中,最難的一件事情是甘草種植基地的選擇,要綜合考慮多種因素才能決定哪一塊地種甘草。
      表3:大興細沙土、水澆地甘草出苗情況

      地點 面積/m2 澆水方法 播期/年-月-日 種子發 芽率/% 出苗率/% 
      定福莊 6770 噴后播 1993-01-10 85 30 
      6770 噴后播再噴 1993-01-08 85 40 
      北藏村 133400 渠 灌 1992-01-01-15至 85 75 
      1994-01-05-15 
      魏善莊 133400 渠 灌 1994-06-07 85 76 
      133400 噴后播 1994-08-09 85 75 
      注:土壤均為細沙土,播量均為1.5kg.667m-2
      (2)播種時間。甘草春、夏、秋均可播種,但經試驗在4-7月播種出苗最好。
      表4:不同播種時間對甘草苗情影響(1991-1994)

      基 時 地 間 北京 山西 壽陽 內蒙古 海拉爾 河北 冀縣 河南 南陽 
      3-5月 5-7月 8-10月 11一次年3 好 好 好 一 一般 好 好 一 一 好 一 一 好 好 好 一 好 好 好 好 
      (3)播種技術
      ①播深。甘草最佳的播種深度在1.5-2.5cm,播后壓實保墑。
      表5:播種深度對甘草幼苗出土率的影響(1992-1994北京大興馬村)

      播種深度(cm) 0 0.5 1.5 2.0 2.5 3.0 3.4 4.0 
      幼苗出款率(%) 0 40 75 80 60 30 10 5 
      因此,甘草宜淺播,最佳深度為2厘米深,不宜深播,甘草幼芽莖伸長2-3厘米為宜,播深了,甘草幼芽頂不出土幼芽爛于地里,即使有極少數出了土,葉片也發黃,抵抗力差,也容易染其他病害死亡。
      ②保墑。甘草播種后一定要保證種子在濕土層中,這樣種子才能發芽出土,如在干土層中,必須澆水,不同地區澆水的方式均影響甘草的出苗率。
      表6:水澆地甘草基地出苗情況(1991-1994)

      基 地 北京 大興 北京 通縣 北京 平谷 北京 順義 河北 冀縣 河面 西峽 
      土壤性質 砂壤土 壤土 壤土 壤土 粘壤 紅壤土 
      澆水方式 渠灌 渠灌 噴灌 噴灌 渠灌 渠灌 
      播種時間 春季 春季 春季 春季 春季 春季 
      播種量(市斤/畝) 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 
      種子發芽率(%) 85 85 85 85 85 85 
      幼苗出土率(%) 80 70 80 80 70 70 
      幼苗生長勢 一 一 一 一 一 一 
      從表6結果看,水澆地甘草幼苗出土率均在70%以上,北方地區春季干旱少雨,土壤水分嚴重不足,水澆地種植甘草可解決此難題,對甘草中后期的生長提高產量特別有利。
      3、旱地栽培甘草保苗技術。北方地區大部分土地都澆不上水,這些地區都劃為旱地,約占土地面積的80%,由于旱地面積大,在北方地區旱地耕作方式和技術的研究顯得尤為重要。因此,研究旱地甘草栽培技術是很重要的一步。為此,我們與中國農科院合作在山西壽陽旱地農業開發區,進行甘草栽培試驗,另外,內蒙古海拉爾呼倫貝盟草原,北京昌平、大興也設立了旱地甘草試驗區,均取得了成功。
      旱地栽培甘草,最關鍵的是選擇適宜的播種時間,最好是下雨的前后播種為宜,如果土壤墑情不好,即使播下種子,也出不了苗。在山西壽陽旱區試驗基地,獲得的結果如下。
      表7:旱地甘草播種時間與出苗率的關系(1993-1994,山西 壽陽)

      年 月 3 4 5 6 7 8 9 10 11 
      出苗率(%) 0 0 70 75 75 80 60 0 0 
      (三)化學除草與人工除草相結合的技術。
      春季甘草幼苗期生長緩慢,10-15天才出2片子葉,7-10天才長出一片真葉,5-7天長出第二片真葉,3-5天長出第三片真葉,以后每3-5天長出一片真葉,死苗的過程大多數在3片真葉以前,約占死苗數的90%以上,3-6片葉期死苗的數量就很少了,到6片真葉以后,就不死苗了,隨著氣溫升高,甘草的生長速度加快。
      在1-6片葉期以前,雜草的生長比甘草生長快多了,在大面積田間栽培時,如不考慮及時防治雜草的危害,將會造成巨大的損失,甘草幼苗讓雜草全部覆蓋而死亡,因此,在生產實踐中,甘草田間除草是一個難題。從1996年開始,我們研究甘草苗期除草的技術,篩選可以用于甘草田國內外除草劑,試驗結果表明,大部分在蔬菜田可以使用的除草劑均可以用于甘草田,但使用時間和劑量不同。
      表8:除草劑對甘草的影響及除草效果

      除草劑 處理時間 劑量ml.667m-2 甘草幼芽苗的癥狀 隊草效果 
      氟樂靈 播前5-7d 485的氟樂 靈乳油80-110 芽、苗正常 禾本科雜草和小粒種子的蓼、馬齒莧均抑制出土 
      草甘磷 出苗前3d 10%水劑 芽死、苗死 出土雜草均死 
      100-150 
      百草枯 出苗前3d 20%水劑 100-150 已出土苗死, 沒有出土芽活 對所有出土雜草有殺死作用 
      益草能 幼苗出土后 21.5%乳油 芽苗正常 一年生禾本科雜草死 
      -封壟前后 40-80 
      拿捕凈 幼苗出土后 -封壟 20%乳油 70-130 芽苗正常 一年生筆本科雜草死 
      拉 索 播后苗前 43%乳油 260-300 芽 死 多數一年生禾本科雜 草和某些雙子葉雜草死 
      (四)病蟲害防治技術。
      1、種子用辛硫磷拌種。甘草發芽期、苗期防治地下害蟲
      2、1-6葉期。防治早春地上害蟲。如灰象用敵殺死防治。
      3、封壟后,莖葉旺盛生長期,有蚜蟲、青蟲,用氟樂靈防治1-3次每2000倍液。
      4、用溴氫菊酯1500倍液噴霧1-3次防治
      5、西北寧夏地區嚴重的病蟲害有因蚧和跳甲,較難防治,可藥劑灌根。
      (五)施肥管理技術。
      1、底肥:農家肥1000-2000公斤或二胺15-50公斤/畝。
      2、追肥:開溝10-30公斤尿素/畝。
      3、施肥對甘草生長和產量的影響
      施肥技術是影響甘草產量很重要的因素,在北京大興區馬村,我們連續做了2年的施肥試驗,選用的肥料有磷二胺、尿素、硫胺、碳酸氫銨,和農家肥。大興馬村大田有機質含量約0.75%,土壤含砂量約30%,屬砂性壤土。用每畝有機肥2方,尿素20市斤作底肥。在間苗補苗后封壟前(約5月底、6月底)澆水時試驗小區分別追施以上四種化肥,每畝用量30市斤,93年小區部分根稱重,94年春季,當甘草苗出齊時,又澆水追施以上四種化肥,每畝用量30市斤封壟以后,不再施肥,94年秋季收獲所有小區的甘草,產量結果如下:
      表9:栽培2年甘草施肥與產量的關系(1993-1994 北京大興馬村)

      不同肥種 (畝產) 年份 磷二胺 (公斤/畝) 尿 素 (公斤/畝) 硫 胺 (公斤/畝) 碳酸氫胺 (公斤/畝) 
      1993(一年生) 250 250 220 200 
      1994(二年生) 380 380 320 300 
      從栽培2年的試驗結果看,以磷二胺和尿素的效果為好,尿素比磷二胺價格便宜一些,大面積生產可采用尿素追肥。由于大興馬村屬砂壤土,有機質含量偏低,因此,得的試驗結果產量并不算高,我們在昌平沙河的試驗基地,測產的結果,2年生大面積平均產量達450公斤/畝。因此,在種植甘草選擇地塊時應選擇上層深厚,砂質壤土,有機質含量高的地塊來種植,可獲較高的產量和較高的經濟效益。
      (六)機械化采收技術。
      直播2-3年生的甘草長約50-150cm長,頭直徑約1.5-2.5cm,單株
      約重20-500克,每667m2測產,每畝鮮根重約1000-1500公斤,主根重約700-1200公斤,橫莖500-700公斤,而且,橫莖在地下5cm處匍匐生長,縱橫交錯。人工用鐵鍬采挖很困難,大面積種植必須采用機械采收。
      從1994年開始研究甘草采收專用犁,經過近十年的不斷改進,根據不同的地質、不同的動力組合,研制了一種“甘草專用犁”(見彩圖)
      三、烏拉爾甘草規范化栽培技術要點(SOP)
      (一)選地整地
      1、選地 選擇土地肥沃、宿根性雜草少、有排灌條件的黑油砂土地或砂壤地種植甘草。前茬最好是玉米、小麥、瓜菜類熟地,不能選擇雜草多的荒地、干旱地、澇洼地、鹽堿地種植甘草,即使種也長不好。
      2、施肥、整地、選好地后,每畝撒肥15kg磷二胺作為基肥,也可施農家肥。然后深翻土地、起壟,壟距60cm左右,起壟要直,也可平播。成龜背形、土壤要疏松待播種。華北、西北地區沙土地也可以采用平播技術,種村甘草選地技術是關鍵,選好一塊地等于成功了一半。
      (二)播種技術
      1、播種前的準備,播種前一天,將甘草種子100kg拌0.25kg辛硫磷乳液,目的是防止地下害蟲吃掉甘草種子和甘草幼芽,拌好藥后,用塑料布蓋好種子,待播種。
      2、播種量①直播地每畝地2-3kg。種子經化學藥劑處理,請種植戶認準“烏拉爾”版商標。種子質量標準:發芽率85%左右,純凈率97%左右,發芽勢+++,每kg種子2.0-2.5cm深度,千萬不能播深了,播深了甘草幼芽頂不出土,約10天左右甘草幼芽陸續出土。甘草苗栽子在移栽前必須用“甘草專用保根劑”浸沾30秒,防止爛根,促進根系生長。邊挖邊栽,最好不要假植,絕對不允許將根苗蘆頭的越冬芽和須根剪掉,1畝甘草可栽4畝地左右。移栽方法如下:開20cm深的溝,溝距40cm,將甘草根斜擺在溝內,株距7-10cm左右,然后再蓋上,蘆頭在土下2cm處,用腳踩實,壓實即可。每畝可栽1.8-2.2萬株左右,上凍前澆一次定根水即可。秋栽方法比春栽要產量高一些。東北地區移栽時一定要防凍、防爛根。
      第二年田間管理
      (1)開春后,直播地甘草開始返青,苗高5cm高時,可一次性追肥10-15kg磷二胺或尿素10-20kg,并澆水一次。
      秋季移栽的甘草苗,第二年春返青也早,田間管理施肥澆水與直播方法相同,但第二年春季挖苗移栽的返青要晚20天左右,產量也低一些,田間管理方法要向后推遲15-30天。
      (2)等甘草出苗高10cm以上時,機械或人工除草1-2次。
      (3)當甘草苗30cm高時,甘草封壟。
      (4)有蚜蟲和青蟲發生時,用凱威168和樂果防治。
      (5)第二年的甘草一般不要澆水,十分干旱的年份可澆1-2次水。
      12.收獲
      甘草一般2-3年收獲作成品,如因土地、田間管理方面的原因沒有長成成品,可以再長一年收獲。一般測產,每平方米挖出1.5kg鮮根,每畝出產1000kg以上鮮根時,可收獲作成品。
      直播地一般根深在50cm左右,用“甘草專用犁”可起收40cm左右的產品,40cm以下的毛根放棄,丟失率10%左右,損傷率15%左右,用“甘草專用犁”起收基本達到農藝要求。2-3年直播或移栽鮮根產量在1000-1250kg左右,折干貨混等條甘草300kg左右,毛甘草200kg左右,條甘草7元/kg,毛甘草3元/kg,合計產值2700元/畝左右。育苗移栽的產品質量與直播相比,區別不大,小面積種植可采用育苗移栽方法,大面積采用直播方式,因地因人而異。
      加工、銷售環節
      甘草根起出土以后,千萬不能發老、不能受凍,以免變質老爛。邊涼曬,邊加工,挑成兩個等級規格,即混等條甘草和和毛甘草,也可以按甲乙丙丁等級甘草分開??蓞⒄障卤砑庸?,如不銷售原草再進一步加工、切片、提煉,可另設加工廠加工,加工后的利潤可增10%-30%。種村甘草成敗在于選地除草,效益如何全靠田間管理和精細收獲,望各種植戶從播種到封壟,苦戰90天,一定能取得成功。
      甘草收購的質量標準及預計價格:(回收價)(SOP)
      等級 根長cm 根頭直徑cm 根尾直徑cm 含水量(%) 預計價格(元/kg) 
      甲級條甘草 20cm以上 1.5 1.3 14 8-9 
      乙級條甘草 20cm以上 1.3 1.1 14 6.5-7.5 
      丙級條甘草 20cm以上 1.1 0.9 14 5.5-6.5 
      丁級條甘草 20cm以上 0.9 0.7 14 4.5-5.5 
      混等條甘草 14 6.5-7.5 
      毛甘草 14 2.0-3.0 
      橫走莖 14 0.5-1.0 
      特別提示:以上規格均無蟲蛀,無霉變,無凍害,無雜質砂土。打成捆待收購。

      四、家種及野生烏拉爾甘草的甘草酸含量比較
      甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch為多年生草本,以根和根莖入藥,有和中緩急、潤肺、解毒、調和諸藥之功效,屬于常用的中藥賽之一。隨著甘草的用量越來越大,野生資源面臨枯竭。經過我國科研人員近40年的努力,甘草在西北、東北、華北等地已成規?;N植。以前甘草的采用年限多為3-5年,近幾年來,隨著栽培技術的不斷提高,采收年限多為2年。有些人對2年生家種甘草的質量產生懷疑。為此,特從北京大興時珍中草藥技術研究所收購的大批量不同產地的2年生家種甘草隨機抽樣檢測甘草酸的含量,并與野生甘草比較。
      供試樣品:2年生家種甘草從收購的大批量不同產地的的甘草中隨機抽樣,野生甘草來自山西、內蒙、寧夏和新疆。經鑒定,家種甘草為2年生,野生甘草為多年生。
      甘草酸的測定用美國Waters公司高效液相色譜儀,色譜柱Kromasil C18(0.4×25cm),流動相甲醇-0.2mol.min-1,柱溫為室溫。標準曲線及回收率試驗由中國醫學科學院藥用植物所分析室陳建民教授和中國醫藥研究開發中心徐文豪教授制定并檢測。
      檢測結果:北京和內蒙兩地的2年生家種甘草的甘草酸含量分別為2.04%和2.78%,均大于國家藥典規定的2.0%;而野生多年生甘草的甘草酸含量明顯高于二年生家種甘草(見表)。
      表 不同產地家種和野生烏拉爾甘草根中甘草酸含量
      樣品 產地 生長年限 甘草酸含量(%) 
      家種甘草條 北京 2年生 2.04 
      家種甘草條 內蒙 2年生 2.78 
      野生甘草條 山西 多年生 5.72 
      野生甘草條 內蒙 多年生 7.28 
      野生甘草條 寧夏 多年生 4.63 
      野生甘草條 新疆 多年生 4.03 
      盡管野生甘草優于家種甘草,但國家已經嚴禁濫挖野生甘草。本測定結果表明,家種甘草可以代替野生甘草入藥。
      五、北京時珍中草藥研究所和中國農業大學1993-2003年度推廣發展烏拉爾甘草基地統計表
      編號 省 份 用種量(公斤) 種植面積(畝) 種植基地 
      1 黑龍江 43119 17247.6 25 
      2 吉 林 20994.5 8397.8 11 
      3 遼 寧 6908 3563.2 19 
      4 山 西 5015 2406 10 
      5 山 東 9198 6679.2 13 
      6 內 蒙 20860 8344 14 
      7 新 疆 41745 20698 16 
      8 河 北 8250.5 3300 19 
      9 河 南 327 100.8 4 
      10 甘 肅 3500 1000 2 
      11 天 津 325 130 2 
      12 北 京 18950.5 7000 50 
      合 計 179192.5公斤 78866.6畝 185個 

      六、烏拉爾甘草野生變家種和規范化栽培技術研究彩色圖片(100幅)。



    1. 上一條: 烏拉爾甘草的甘草酸含量及農藥殘留量的測定

    2. 下一條: 甘肅陜西傳統中藥材產區生產情況考察報告

    3.  
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